Vendredi 24 février
St Modeste
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- Repas "La poire dans tous ses états", le 22 novembre 2011 aux CROUS de Versailles et de Saint-Quentin-en-Yvelines. A cette occasion, les chefs cuisiniers prépareront des plats sucrés et salés sublimant ce fruit emblématique de la région.
Au menu :
- Salade endives poires roquefort
- Emincé de dinde aux poires
- Amadine aux poires ou poire au chocolat.
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